Situé à Vallouise-Pelvoux, au cœur du Parc National des Écrins, Auberge Saint Antoine offre une expérience culinaire authentique autour d’une cuisine maison élaborée à partir de produits bruts transformés sur place. L’établissement familial mise sur des ingrédients locaux, frais et saisonniers, soigneusement mis en valeur par le chef : du tartare de truite bio de Névache à l’agneau de pays ou au bœuf des Hautes-Alpes, chaque plat reflète la richesse gastronomique de la région.

Dans un cadre chaleureux et convivial, l’ambiance du restaurant séduit par sa terrasse panoramique en été ainsi que par son intérieur récemment rénové, parfait pour un déjeuner en famille ou un dîner en couple après une journée d’aventure dans les Écrins. Le choix d’une carte des vins soignée, valorisant vins locaux et grandes appellations, complète cette expérience culinaire unique.

Ce lieu est ainsi une adresse incontournable pour les amateurs de gastronomie régionale dans les Hautes-Alpes, idéale pour valoriser des liens autour des thèmes gastronomie locale, restaurant Vallouise Pelvoux ou cuisine de montagne.

Découvrir la cuisine & réserver : https://www.aubergesaintantoine.fr/